Zagęszczony sok z owoców aroni o ekstrakcie ok 65 Bx . Ma smak i zapach typowy dla użytych owoców. Koncentrat charakteryzuje się intensywną barwą, stąd jest często wykorzystywany do zabarwiania produktów spożywczych.
Do napojów bezalkoholowych i alkoholowych, do produkcji dżemów, soków i innych przetworów owocowych; jako dodatek wzbogacający produkty spożywczy.
